הסיור כולל שלושה חלקים, בחלקו הראשון אנו נסקור את התנועה הקיבוצית והתפתחותה לאורך השנים ובפרט את התבססותו של שדה אליהו במרחב.
שדה אליהו מהווה מודל ייחודי אשר מייצר הכנסה קבועה מעבודת אדמה וחקלאות כאשר מאמצע שנות השבעים אנו גם חברנו את החזון של חקלאות אורגנית לכדי מציאות ולאחרינו קיבוצים רבים הצטרפו.

בחלקו השני של הסיור אנו נכנסים למרכז המבקרים של ביו תור, צופים בסרטון ואף בהדגמה חיה של כוורת דבורים וחרקים חיים אחרים אשר לוקחים חלק בתהליך.
נכיר את עולמם המופלא של התנשמות והבזים כעוזרים נאמנים בתהליך ההדברה הביולוגי.

בחלק השלישי נצא מתחומי הקיבוץ ונחזה במו עינינו בגידולים, בתי התנשמות ובחמורים אשר אף הם חלק חשוב בתהליך ההדברה הביולוגי כאוכלי העשבים השוטים.

בסיום הסיור נחזור לחנות המוצרים ובית הקפה לפנק את החך בטעימות מוצרים אשר מיוצרים כאן אצלנו כגון: שמן זית, מיץ ענבים, תמרים ועוד…